哲式羊排汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  冲洗干净。

• 步骤 3：

  焯水去脏。

• 步骤 4：

  炒好水后在洗净一次。

• 步骤 5：

  锅内放水、香叶、八角、桂皮煮开。

• 步骤 6：

  快煮开前放入羊排，温水放口感最佳。

• 步骤 7：

  水煮开后中小火慢煮一个半小时（盖上锅盖）

• 步骤 8：

  香菜、葱切末。

• 步骤 9：

  撒上盐、味精、胡椒粉提鲜，摆盘出锅^_^