芒果火龙果千层 千层盒子（超细致步骤）的做法步骤

• 步骤 1：

  按照配料表称好重量备用、我也是新手什么都得用称哈哈。ps：奶油是400ml我图片上写错了就懒得改了。

• 步骤 2：

  黄油隔水融化后倒入砂糖、牛奶、低筋面粉、2个鸡蛋用手动打蛋器打到均匀为止。如图全部都融合在一起了。

• 步骤 3：

  准备一个大碗、然后把面粉糊过筛、一边用刮刀刮动直到筛完为止、剩下小颗粒扔掉。

• 步骤 4：

  把之前的不锈钢大盆洗干净擦干水份。准备再过筛一次。

• 步骤 5：

  把大碗里的面粉糊筛到钢盆里。然后放到冰箱里冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  火龙果剥皮后超好切哦

• 步骤 7：

  芒果没有好办法、只能这样划好用勺子抠下来就好了哈哈。

• 步骤 8：

  切好后冷藏吧～要用了再拿出来就好。现在准备去做千层咯。

• 步骤 9：

  准备一个盘子用来放千层皮。

• 步骤 10：

  随意拍了张又要倒面糊又要拍照将就看吧、大致就是勺子舀一勺划个圈等面糊掉下来马上转动锅子。一定要不粘锅哦、不需要放油。

• 步骤 11：

  小火烤到能轻易翻起周边皮就可以出锅冷却了。

• 步骤 12：

  就这样等它冷却就好啦、不用在意千层不圆也不用在意上面不平整、这样冷却后会平整很多的。

• 步骤 13：

  我是用筛子印的、这样印个6.7张左右差不多了。剩下的千层我用来做千层盒子啦啦。

• 步骤 14：

  6不6～不要担心自己是新人、只要动起手来一切都不是难事～相信自己。

• 步骤 15：

  400ml蓝风车淡奶油➕40g细砂糖用电动打蛋器打发至9层发。额、这一步自己尝试就可以、不动手一切都是空。我也是新人、但我喜欢试验各种东西。

• 步骤 16：

  用保鲜袋或膜垫在筛子上、底下垫一张千层皮、光滑面朝下、然后就很随意啦、一层奶油一层水果一层皮、然后以此类推放到顶就好啦～

• 步骤 17：

  这是我放满的样子、然后把旁边保鲜袋拉过来盖上就放进冰箱冷藏1小时。

• 步骤 18：

  盒子跟千层做法一样、一层一层铺好就好啦。然后盖上盖子冷藏。半小时后可以吃啦啦～至于剩下的水果用勺子大口吃起来好爽～

• 步骤 19：

  一小时后把千层拿出来、上面盖一个盘子然后倒扣出来把筛子拿掉、保鲜袋拿掉、就是图片上这样啦、然后现在开切、这时候冰过了定型了很好切

• 步骤 20：

  这个芒果是我第一次做的也很赞～这次是第二次～你们也可以哦～