芝麻红糖
相信都是很多人超爱的味道,做成花卷我也是超级喜欢,尤其是女生,多吃点哈~
芝麻香气逼人,加入红糖后,口感特别香甜。
做法也极其简单,只需要和好面,简单整形就可以。
早晨搭配小咸菜,白粥,豆浆,并是营养健康的早餐哦!
只需要把面团揉成团,整形后静置半小时左右就可以蒸,简单快手。经常做好多放入冰箱作为早餐主食,芝麻香香,那是相当好吃呢!
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
主面团放入面包机内,先放牛奶,在放面粉,酵母埋在面粉里,选择和面功能,把主面团揉成一个光滑面团即可。每一种面粉吸水性不一样,请自行掌握液体比例。不要一次性加入。
步骤 2:
在揉面过程中,我们可以准备馅料。馅料除了玉米油之外,放入容器里,混合均匀。
步骤 3:
揉好的面团不需要发面,取出面团,擀成薄厚均匀的长方形面片。
步骤 4:
用刷子均匀的刷上玉米油。
步骤 5:
撒上馅料。
步骤 6:
由下往上卷起来。
步骤 7:
用刀切成大小相近的小段。
步骤 8:
用筷子在面团的中间位置慢慢压下去。
步骤 9:
然后用手掐住两边,同时把两边的面团向下,向里,捏紧!
步骤 10:
放入蒸汽烤箱里,不要开火。让面团在里面醒发20分钟左右。如果没有蒸烤箱,用蒸锅方法时间相同。面团在蒸笼里醒发即可。
步骤 11:
醒发时间到,开火蒸20分钟。时间到了不要急于打开,焖2-3分钟后再取出!蒸锅也是一样,焖2-3分钟再打开盖子!
步骤 12:
我是很爱吃甜味的花卷哒!
步骤 13:
冷却以后,用保险袋装好冷冻,想吃的时候用蒸锅蒸熟即可开吃。喜欢把它作为早餐。嘿嘿。