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七彩 夏凉面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 朝鲜凉面（普通面条也可） 4两/人
- 黄瓜 1根
- 芝麻酱 适量
- 味极鲜 适量
- 咸盐味精 适量
- 辣椒油 凭喜好
- 杏鲍菇（鸡腿菇） 一段
- 秋木耳 几朵
- 青椒，线椒 各一根
- 蒜 几瓣
- 胡萝卜 一段
- 柠檬 两片
- 醋，香油 适量
七彩 夏凉面的做法步骤
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步骤 1：
凉水中火煮面，水开加适量凉水，煮到面芯断生，捞出过凉水
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步骤 2：
秋木耳泡发，跟切好的杏鲍菇同煮，水开三四分钟捞出过凉水
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步骤 3：
黄瓜条，胡萝卜条，青椒丝，杏鲍菇，木耳摆在面条上，挤压蒜泥在上边。挤柠檬汁
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步骤 4：
味极鲜，醋（柠檬汁代替很清香）调汁，也可加麻汁，看个人爱好，我喜欢清淡爽口。看个人喜欢适量倒入面中。
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步骤 5：
配上个腌好的青豌豆和小菜，饭后来个自制的抹茶冰激凌清口，日子美美哒～
夏天的晚上总是好友小酌，早起饿而胃口欠佳，肠胃略弱，来一份冰冰凉凉清清爽爽，食欲大振，满血复活喽
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