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酸甜口之泰式酱汁烤排骨收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肋排 750g
- 蒜泥 3个
- 姜末 5g
- 小洋葱 二个
- 香菜叶 30g
- 柠檬皮屑 2.5g
- 海鲜酱 100ml
- 葡萄醋/苹果醋 40ml
- 鱼露 20ml
- 蜂蜜 30ml
- 老抽 5ml
- 油 5ml
酸甜口之泰式酱汁烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
这是全部材料
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步骤 2：
把酱汁混合均匀
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步骤 3：
把排骨泡出血水大约一个小时，然后浸在酱汁里过夜，最好用深盘这样都泡到了。
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步骤 4：
烤箱预热至350度，把排骨放在烤盘上烤15到25分钟，至排骨烤熟。中间可以再刷一次酱汁
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步骤 5：
如果喜欢表面焦一点，烤完改为groil三分钟上色即可。然后快乐的啃排骨吧！
costco有特别大的猪排卖，一份三块大约九磅，一直没敢买觉得没法剁，偶尔一次吃了烤排骨才发现这样的大排就得烤着吃，于是翻查适合我家口味的酱汁，经过几次改良后这个烤排骨连牙口不好的老二都要啃三根才罢休，这个酱汁是泰式风味所以酸酸甜甜，不油腻很开胃。
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