盐水毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆洗净 掐去头尾两端 泡入冷水中备用

• 步骤 2：

  取一锅加凉水放入香叶 干辣椒 八角 煮沸加入毛豆 大量的盐 重新煮沸5分钟左右

• 步骤 3：

  捞出煮好的毛豆过凉水 沥干备用

• 步骤 4：

  沥干的毛豆放入凉透的卤水中泡一小时 完成