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海味泡菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- (1)牡�(生蚵)1/2斤花枝(或�鱼)1�芹菜3支(2)白萝卜片(或大头菜片)适量(3)葱(切段)3支蒜末2大匙�末2大匙辣椒粉1/4杯米酒2大匙糖1/2大匙盐1小匙�咸鱼(海蜒)2大匙
海味泡菜的做法步骤
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步骤 1：
)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡於水中以防�色变黑。
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步骤 2：
牡�用盐水洗净后沥乾，花枝洗净后切小片，并撒盐�片刻后洗净沥乾备用。
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步骤 3：
将材料与调味料搅拌均匀后，并加入材料一起拌至均匀，最后置於乾净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用，约可保存3天。
