红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄买回来用凉水浸泡两小时，洗净！

• 步骤 2：

  凉水下锅煮猪蹄，水开了撇去浮沫，捞出，顺猪蹄筋骨剔开

• 步骤 3：

  准备辅料，多少均可，并无太多讲究

• 步骤 4：

  铁锅凉油，油微微热了下冰糖，炒糖

• 步骤 5：

  下猪蹄翻炒

• 步骤 6：

  加生抽老抽，加开水，一次性加够，中途不要加水！将葱姜大料下锅！盖上锅盖闷炖半个小时，收汁

• 步骤 7：

  出锅，打完收工！家常菜，红烧猪蹄！美容养颜，补血养气！