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步骤 1：
鸡腿洗干净，放入锅中煮熟，加入大料，香叶，桂皮，姜，料酒，去腥，煮出脏东西。
步骤 2：
将上述的所有调味料放在一起搅拌均匀。
步骤 3：
鸡腿煮熟后迅速放入加入冰块的冰水中，让它的皮更筋道，然后切块儿，把酱汁淋上就行了，开吃，哈哈
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