平时大家都说要多吃青菜,补充维生素,膳食纤维又能促进肠胃蠕动,帮助排便,可以说是人人吃青菜,健康每一天,老少皆宜。
我就是一个爱吃青菜的人,嫩嫩的小青菜一眼看上去已是惹人喜爱,简单地清炒一下,吃在嘴里是爽口的清香,让人神清气爽。
而青菜也有一种经典的做法,就是香菇炒青菜。香菇以味鲜著称,和青菜同炒,鲜香利口,能让人食欲大增。
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步骤 1:
香菇焯水
步骤 2:
大头菜焯水
步骤 3:
锅中倒油,热锅后加入花椒和麻椒小火煸炒。煸出香味后放入干辣椒和大蒜碎,炒出香味。
步骤 4:
倒入香菇和青菜,稍微翻炒
步骤 5:
加盐和味精,继续翻炒片刻后出锅。青菜已经用水焯过,所以不需要炒太长时间,保持青菜的脆爽。
步骤 6:
鲜香爽口的香菇炒青菜就做好了,尝一口满嘴香味,吃两大碗饭都没问题哦!
步骤 7:
爽口,清脆