奶油纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔热水融化。

• 步骤 2：

  蛋清加入白糖打发至提起打蛋器不滴落，纹路不消失。

• 步骤 3：

  分两次筛入低粉，翻拌4至5次，切忌过度搅拌以免消泡。

• 步骤 4：

  快速切拌几次，使面粉混合均匀。倒入模具，烤箱预热170度烤25分钟。

• 步骤 5：

  淡奶油加入白糖打发至有纹路，装进裱花袋。待蛋糕晾凉在上面挤出火炬形，放上樱桃即可。

• 步骤 6：

  成品图。