茭白炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白洗净、切丝

• 步骤 2：

  鸡蛋加少许盐和料酒

• 步骤 3：

  打散

• 步骤 4：

  蛋液内加一大勺清水，也可以加牛奶

• 步骤 5：

  锅内热油，煸炒茭白丝

• 步骤 6：

  煸至八分熟，盛出备用

• 步骤 7：

  锅内再倒油，中火倒入鸡蛋液，慢慢翻炒

• 步骤 8：

  鸡蛋炒散，未完全凝固

• 步骤 9：

  加茭白丝继续翻炒

• 步骤 10：

  关火加盐、鸡精，撒葱花

• 步骤 11：

  完成！是不是很简单⊙▽⊙