甜粽-红豆粽的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米加水，浸泡一夜，夏季放冰箱冷藏室浸泡

• 步骤 2：

  红豆淘洗干净，同样浸泡一夜，充分浸泡后，煮出的粽子才软糯可口

• 步骤 3：

  浸泡一夜后的红豆

• 步骤 4：

  红豆和糯米控干水分后，倒进同一容器

• 步骤 5：

  充分拌匀

• 步骤 6：

  锅内入水，新鲜粽叶下锅煮三分钟

• 步骤 7：

  煮好后放在盆里用水浸泡着

• 步骤 8：

  拿出两片粽叶，剪掉头部

• 步骤 9：

  粽叶卷成锥状，加入适量的糯米红豆

• 步骤 10：

  包成自己喜欢的形状

• 步骤 11：

  用麻绳缠紧，不然煮的时候会散掉。全部包好放进锅里，加入盖住粽子的水，煮两个小时「非高压锅」，煮好后焖一会

• 步骤 12：

  焖好后解开粽叶。蘸白糖，嘿嘿嘿，口感嘛，谁吃谁知道。。