山西葱醋浇头（面食臊子）的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱洗净切成小段，炒锅倒油和花椒，油热后放进去葱段翻炒。

• 步骤 2：

  炒出葱的香味（如图）后，倒入陈醋，酱油，盐（比炒菜多些），一碗清水，煮5分钟即可关火。

• 步骤 3：

  倒在碗里，吃面的时候浇在面条上，虽然看起来很稀，但是拌面很入味儿。