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时令家常菜，豆豉炒通菜梗收藏
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所需食材
- 通菜 600克
- 豆豉 20克
- 花生油 5ml
- 盐 3克
- 红辣椒 1个
- 青辣椒 1个
时令家常菜，豆豉炒通菜梗的做法步骤
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步骤 1：
准备新鲜的通菜去掉叶子；
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步骤 2：
通菜洗净，通菜梗用手撕开；
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步骤 3：
热锅，倒油，煸炒香豆豉，放入青辣椒、红辣椒，翻炒；
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步骤 4：
加入通菜梗，爆炒；
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步骤 5：
放盐炒即可
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步骤 6：
美味出锅------时令家常菜，豆豉炒通菜梗
小贴士
1.通菜要选择能嫩的；
2.通菜梗空心，用手撕开即可，不需要用刀；
虽然现在的蔬菜一年四季都有，但是习惯于“时而不时”遵守季节时令菜的广东来说，现在又是吃通菜的好时机。通菜也叫空心菜，当季刚开始吃的时候，蒜蓉炒、腐乳炒等，随着季节变化，叶子不是那么好吃。于是只吃通菜梗，通菜梗洗净，放一点豆豉，辣椒，炒着下饭的最实惠家常菜。
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