时令家常菜，豆豉炒通菜梗 by sourcehe - 菜谱

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1.通菜要选择能嫩的；
2.通菜梗空心，用手撕开即可，不需要用刀；

sourcehe 2017年06月02日发布

虽然现在的蔬菜一年四季都有，但是习惯于“时而不时”遵守季节时令菜的广东来说，现在又是吃通菜的好时机。通菜也叫空心菜，当季刚开始吃的时候，蒜蓉炒、腐乳炒等，随着季节变化，叶子不是那么好吃。于是只吃通菜梗，通菜梗洗净，放一点豆豉，辣椒，炒着下饭的最实惠家常菜。

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