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步骤 1：
泡洗糯米，香菇，把猪肠洗干净，香菇、板栗切丁，和糯米一起拌少许盐，罐到猪肠里，放锅里煮熟即可。
步骤 2：
熬酱。水加糖加酱油熬，加生粉水调成酱。
步骤 3：
把煮好的米肠切块，淋上酱即可享用。
步骤 4：
可加些芫荽配着吃。
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