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烤鸡块收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 600g
- 大葱 3根
- 朝天椒 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 自制烧烤汁 (蜂蜜2大勺 生抽3勺 啤酒小半瓶 辣椒面多一点 孜然多一点)
- 蔬菜 个人爱好
- 洋葱头 一颗
- 料酒 适量
烤鸡块的做法步骤
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步骤 1：
将处理好的鸡肉放入自制烧烤汁中 加入姜片腌制3小时以上 这步很重要 整个鸡的味就在这了
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步骤 2：
期间可以加一些葱段 洋葱增加鸡肉的香气 主要是去腥 再来点柠檬 我个人比较喜欢
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步骤 3：
烤箱220℃预热10分钟 将烤盘刷一点油 (我用的是色拉油 ) 放入鸡块 蔬菜 等等 喜欢的都可以加 剩下的交给时间 我烤了一小时 鸡肉一般是35到40分钟 取决于你买的鸡 仔鸡比较容易熟
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步骤 4：
当当当当 完成 我要开动咯
小贴士
鸡肉一定要多腌制一会 然后就是蔬菜也可以分开用盐腌制一下 方便入味
