红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪蹄焯水备用

• 步骤 2：

  热锅放油，油热了放入冰糖翻炒。炒至冰糖融化。

• 步骤 3：

  放入猪蹄不停翻炒，直至猪蹄上色。

• 步骤 4：

  加入葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，炒出香味，倒入老抽，生抽。

• 步骤 5：

  加入开水，没过猪蹄，小火炖30分钟。

• 步骤 6：

  大火收汁，加入适量食盐。

• 步骤 7：

  出锅