南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一个南瓜，一袋500克宁波水磨糯米粉。

• 步骤 2：

  南瓜去皮去瓤洗净切块下锅蒸熟取出压成泥状拌入白糖和糯米粉，揉成面团。

• 步骤 3：

  准备好南瓜饼的馅料，可以用红豆沙或者猪油汤团馅料，我用的是海苔白糖芝麻糖桂花馅料

• 步骤 4：

  取一小部分粉团包入馅料收口做成饼状

• 步骤 5：

  准备好面包糠，顺便把两个鸡蛋打散备用

• 步骤 6：

  把包好的南瓜饼放鸡蛋液里两面浸过

• 步骤 7：

  然后均匀裹上面包糠

• 步骤 8：

  成品就这样出来了

• 步骤 9：

  五成油锅下南瓜饼慢慢炸，炸开翻另一面炸

• 步骤 10：

  炸至浮起来即可捞起