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腊味煲仔饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 广式腊肠 两根
- 青椒 1根
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 猪油 半茶匙
- 大米 三人份
- 水 适量
- 鲜香菇 5朵
- 四季豆 切粒
- 玉米 一小碗
- 盐 适量
腊味煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
配料全部切好待用
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步骤 2：
起锅加适量猪油，依次放入腊肠、香菇，玉米粒翻炒
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步骤 3：
炒出香菇的味道后加入适量盐、生抽、白糖翻炒片刻，然后加水（量扣好，等会直接倒进米里煮饭）
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步骤 4：
米放入电饭煲，锅里的配料一起倒入，水的比例要控制好，不要太软了。选择煲仔饭键，开始煮饭啦！
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步骤 5：
趁煮饭的时间，把四季豆丁和青椒丁炒熟，放一点盐开着锅盖一直炒熟为止，放锅里待用，等到电饭锅上显示只有5分钟的时候，再倒入电饭煲中，（太早放入的话四季豆就变黄啦！影响口感也不好看）直到完成煮饭！再闷几分钟香喷喷的煲仔饭就可以吃啦！
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步骤 6：
方便又简单！再➕一碗紫菜蛋花汤！味道真是太赞啦！吃过自己做的煲仔饭，外面的真不要吃了
