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步骤 1:
甜豆分别从两头摘去老筋,洗净;
步骤 2:
新鲜百合洗净,在两头切一刀,分散成小片;
步骤 3:
枸杞洗净待用;
步骤 4:
锅烧热,放少许橄榄油,待油烧热,放入甜豆翻炒一分钟;
步骤 5:
放入百合和枸杞翻炒2分钟;
步骤 6:
. 放入蚝油,炒匀即可。
1. 甜豆的老筋要摘去,不然影响口感;2. 百合炒至透明就可以了,太熟不仅影响口感,而且营养会流失。
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