自制蒜蓉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  大蒜剥皮洗净晾干，用压蒜器压成蒜蓉。

• 步骤 2：

  为了增加口感，取出一少部分拍后切成小颗粒。

• 步骤 3：

  锅中放适量油

• 步骤 4：

  放入蒜蓉和蒜粒，中小火慢慢炒制出蒜油放少许盐。

• 步骤 5：

  提前将瓶子用开水煮过晾干，待蒜泥冷却后装进瓶内封口即可。