自腌咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鸭蛋洗净擦干水分

• 步骤 2：

  准备二锅头和盐

• 步骤 3：

  把鸭蛋放入二锅头酒里浸泡几下，取出鸭蛋裹上盐，尽量裹厚点

• 步骤 4：

  用锡纸把鸭蛋包起来

• 步骤 5：

  放入干净无水的密封瓶里（我没有瓶，就放入保鲜袋扎紧口，再套一个保鲜袋再次扎紧），放入干燥阴凉的地方30-40天，我直接扔冰箱里，大概一个半月到两个月了

• 步骤 6：

  取出洗去盐分，煮熟

• 步骤 7：

  图

• 步骤 8：

  图