肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  称好配料，除黄油、盐全部放入面包机，揉至扩展（半小时）加入黄油和盐（约揉20分钟）

• 步骤 2：

  揉成光滑面团后，发酵至2倍大，约1个小时

• 步骤 3：

  分成均匀的小面团6－7个均可，盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 4：

  松弛好，擀成牛舌状

• 步骤 5：

  抹上沙拉酱

• 步骤 6：

  撒上肉松

• 步骤 7：

  卷起，捏紧两端收口

• 步骤 8：

  捏好收口

• 步骤 9：

  收口朝下放

• 步骤 10：

  放入烤箱底下坐热水，保持温暖湿润，发酵至2倍大，涂上全蛋液，撒上燕麦片和芝麻装饰

• 步骤 11：

  烤箱中层175度15-20分钟