苦瓜胡萝卜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净，抠去里面的瓜瓤

• 步骤 2：

  把苦瓜剁成碎末

• 步骤 3：

  胡萝卜切碎末

• 步骤 4：

  鸡蛋磕碗里

• 步骤 5：

  将鸡蛋打散

• 步骤 6：

  小碗里放适量的盐

• 步骤 7：

  加适量温水将盐溶化

• 步骤 8：

  将盐水加入蛋液中搅拌均匀

• 步骤 9：

  放入苦瓜碎末和胡萝卜碎末，搅拌均匀

• 步骤 10：

  平底锅温热时，放食用油，轻轻晃动

• 步骤 11：

  倒入苦瓜蛋液，小火慢煎，上面定型后，翻面，煎至两面金黄

• 步骤 12：

  成品图展示