香菇肉酱手擀面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加鸡蛋加盐揉成面团，如果太干可以加少量的水。如果揉的困难可以将面团静置松弛下再继续揉制。可以重复松弛和揉制的动作直到面团光滑有弹性。

• 步骤 2：

  用擀面杖擀成0.2-0.3的面片

• 步骤 3：

  切成面条

• 步骤 4：

  把面条煮熟

• 步骤 5：

  用冷开水淘洗几遍让面条降温

• 步骤 6：

  锅内适量油放入猪绞肉

• 步骤 7：

  加入葱姜蒜碎

• 步骤 8：

  翻炒至变色后加入香菇碎

• 步骤 9：

  炒出香气

• 步骤 10：

  加入香其酱

• 步骤 11：

  炒均匀后加入芝麻

• 步骤 12：

  把酱和面条拌在一起就可以开动了。

• 步骤 13：

  超级美味，适合夏天吃