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家乡焖五花收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 白醋 3分之1碗
- 生抽 3分之1碗
- 水 1碗半
- 片糖 3分之2片
- 大蒜 半个
- 姜 5片
- 小茴香 适量
- 八角 适量
家乡焖五花的做法步骤
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步骤 1：
锅烧红放油
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步骤 2：
小火煎至两面金黄
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步骤 3：
放姜蒜、小茴香、八角爆香
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步骤 4：
将多余的油倒掉一些，剩少许在锅里，将糖、白醋、生抽、水放进锅里，大火烧开，小火与花肉一起焖。
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步骤 5：
焖约1个小时左右，直到收干肉汁。切片上碟。
小贴士
1.焖煮时间以您锅里的肉汁多少而定。
肥而不腻的五花肉，米饭也多吃两碗，管它减肥！
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