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水煮肉片收藏
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所需食材
- 里脊肉
- 生菜，卷心菜
- 青蒜
- 芹菜
- 姜，蒜
- 耗油
- 盐
- 胡椒
- 味、鸡精
- 生粉
水煮肉片的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切大小均匀的片，加入耗油，少许盐，生抽，胡椒，味、鸡精，生粉抓匀（抓的时候可以拿起肉拍在盘子上，重复动作，肉会更嫩）
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步骤 2：
锅热油炒准备的菜（蔬菜根据个人爱好放就可以）炒出装底盘备用
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步骤 3：
起锅烧油放入豆瓣酱，火锅底料，香辣酱炒香加水，放入味、鸡精，胡椒，水开放入肉片，煮至肉片泛白捞出。倒在碗里。
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步骤 4：
上面放入辣椒粉，花椒粉，姜蒜末，芝麻，锅里烧热油，油烧开倒入碗里，上面撒葱花即可
