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地中海烤时蔬配柠香龙利鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼柳 1条
- 西兰花 1个
- 杏鲍菇 1个
- 山药 1条
- 西葫芦 半个
- 迷迭香切片 适量
- 柠檬汁 适量
- 粉盐 3g
- 橄榄油 少许
- 现磨黑胡椒 适量
地中海烤时蔬配柠香龙利鱼的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼柳化冰，切成块，用少许的橄榄油、粉盐、黑胡椒和柠檬汁腌一下。着急吃就一小时，不着急可以第一晚放冰箱里，第二天一早拿出来用，做个快手早餐也是很好的。
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步骤 2：
西兰花洗净分朵，因为不想开火，就不焯水了，要分小一点。山药切角，杏鲍菇和西葫芦切片。放在垫锡纸的烤盘里，加少许橄榄油拌匀。油不用多，龙利鱼烤制中会出水，并不会沾盘的。你喜欢其它时蔬也都可以，番茄、土豆、茄子、胡萝卜……蔬菜不要加盐。撒上迷迭香碎片，准备入烤箱。
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步骤 3：
烤箱190度预热，上下火中层，烤30-40分钟，就可以啦。
小贴士
柠檬汁用鲜柠檬会更好，迷迭香没有可以不放，蔬菜烤好再加盐、黑胡椒会更好吃。做早餐的话大概需要一小时，再配上一杯酸奶就好啦，碳水、蛋白都满足。
夏天不愿意开火，除了微波炉，烤箱也是个好帮手，无汗享美食，就是这么easy！
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