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五香酱牛肉收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 金钱腱（腱子芯） 1000g
- 生抽 30ml
- 冰糖 30g
- 老抽 5ml
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 红酒 10ml
- 五香粉 一小勺
- 山楂干两片
- 麻油
- 葱姜蒜
五香酱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
清水煮开撇沫
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步骤 2：
加“特殊加料”
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步骤 3：
小火慢炖
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步骤 4：
40分钟后，大功告成！可浸泡冷却一晚在食用，效果绝佳！
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步骤 5：
等待酱牛肉出锅期间，可以加拌道“麻辣鲜香拌藕片”。
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步骤 6：
香啊！
我做酱牛肉的流程图[得意]：清水煮开撇沫、加特殊调料、开锅小火慢炖，等待过程中可加拌道麻辣鲜香的“杨氏拌藕”[憨笑]。邻居都“恨”我了，太香了！分分钟虐邻啊[捂脸]。问题来了：喝还是不喝？喝什么？我这个纠结控[捂脸]
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