排骨山药汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨在开水中煮一会，冷水洗净备用。

• 步骤 2：

  各种配料先准备好，上了部分图，其他没拍。

• 步骤 3：

  锅内放入排骨，葱姜，水，开锅煮开后撇去浮末，倒入料酒盖锅盖中火炖煮。

• 步骤 4：

  出锅前半小时左右，倒入山药并加入盐炖煮一会，最后出锅前撒上葱叶，如需鸡精再撒点鸡精即可出锅。