三色奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备奶黄馅，黄油软化，加入白糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  依次放入牛奶鸡蛋淀粉搅拌

• 步骤 3：

  上锅蒸

• 步骤 4：

  每3分钟拿出来用力搅拌

• 步骤 5：

  直到无水份即可

• 步骤 6：

  接下来准备面团，菠菜胡萝卜洗干净

• 步骤 7：

  菠菜焯水去草酸

• 步骤 8：

  分别打成汁

• 步骤 9：

  取150克面粉放一点糖

• 步骤 10：

  放1.5克酵母

• 步骤 11：

  慢慢加入胡萝卜汁搅拌成絮状

• 步骤 12：

  另150克面粉加菠菜汁同样操作，揉成光滑面团

• 步骤 13：

  盖上保鲜膜放温处发酵两倍大

• 步骤 14：

  手指戳洞不回缩，内里组织呈蜂窝状即可

• 步骤 15：

  排空气体，切成小剂子

• 步骤 16：

  搓圆压扁放入奶黄馅，收口朝下

• 步骤 17：

  二次发酵15分钟后上锅蒸25分即可

• 步骤 18：

  还做了小兔子

• 步骤 19：

  好吃

• 步骤 20：

  绣球包