排骨手擀面#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜一颗淖水，加清水打汁。取80克备用。

• 步骤 2：

  面粉中加入菠菜汁，一点点盐揉成光滑的面团。醒半个小时。

• 步骤 3：

  擀成薄片，撒上干面粉。

• 步骤 4：

  折叠切条。

• 步骤 5：

  撒干面粉，抖散。

• 步骤 6：

  排骨淖水，加入清水，姜片清炖。炖至软烂即可。最后放盐调味。

• 步骤 7：

  两个草鸡蛋打散。

• 步骤 8：

  锅中倒少许油，倒入蛋液，煎成蛋皮。

• 步骤 9：

  切条状。

• 步骤 10：

  锅中烧水，水开，放入面条煮熟。

• 步骤 11：

  面条捞出，盛入排骨汤和排骨，码上蛋皮。

• 步骤 12：

  还可以放一些乌江榨菜！

• 步骤 13：

  拌一拌，太好吃！