腐乳扣肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把食材准备齐全

• 步骤 2：

  肉可以根据个人喜好放多放少

• 步骤 3：

  我切了三份之二，因为很大一块，多了一碗也不够放的

• 步骤 4：

  然后下开水热锅煮10分钟左右就捞起来

• 步骤 5：

  菜洗干净

• 步骤 6：

  马铃薯切片，西蓝花切块，姜切丝，蒜切碎

• 步骤 7：

  西蓝花过一下开水捞起来

• 步骤 8：

  捞起来后的五花肉

• 步骤 9：

  切一片片

• 步骤 10：

  下油锅炸

• 步骤 11：

  炸好后盛起来

• 步骤 12：

  抹一下味事达酱油

• 步骤 13：

  取两三块腐乳还有辣椒酱还有麻油

• 步骤 14：

  把切好的肉倒进酱汁里搅拌均匀

• 步骤 15：

  然后一片片铺好在碗里

• 步骤 16：

  最后铺上土豆片，据说马铃薯可以吸油还可增香

• 步骤 17：

  再浇点腐乳汁放在蒸屉上蒸半小时，我个人喜欢烂烂的所以蒸得比较久，不喜欢烂的可以适当减少时间

• 步骤 18：

  蒸好后如图

• 步骤 19：

  倒扣在盘子上

• 步骤 20：

  边上摆上西蓝花装饰，再把碗拿起来即可

• 步骤 21：

  近照来一张，我又撒点蒜碎，超香的

• 步骤 22：

  好吃我说了算

• 步骤 23：

  烂烂的肥而不腻

• 步骤 24：

  下饭下饭啊

• 步骤 25：

  学起来吧