奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼洗净。用料酒先腌制一会儿，去腥。 生姜切丝，小葱切葱花。

• 步骤 2：

  用平底锅，热锅倒入一些食用油，放入生姜，再放入蒜子

• 步骤 3：

  放入整条鲫鱼，双面煎一下。最好使用不粘锅，不然鱼皮容易粘破。

• 步骤 4：

  加入开水， 大火炖煮。一会汤汁会变成白色，放入少许白糖提鲜，炖煮15-20分钟，即可

• 步骤 5：

  起锅时，放入少许盐，撒一把小葱就可以了。 成品图