烧鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉是用高压锅压熟的了（就是平常煮鸭肉的做法，只不过把肉捞起而已，高压锅里的汤可以煮面）

• 步骤 2：

  热锅下油，放入生姜大蒜煸炒香（爱吃辣的朋友可以加点干辣椒）

• 步骤 3：

  接着倒入鸭肉翻炒，多炒一会儿

• 步骤 4：

  加入清水，水量没过鸭肉即可

• 步骤 5：

  加入一块老冰糖，生抽两勺，老抽两勺（看个人喜好，喜甜糖就多加，口味重的可以加点盐巴）

• 步骤 6：

  盖上锅盖焖到汤汁收干为止即可（我很少加味精，看自己喜欢哈）