蔓越莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在常温下软化即可，再加入糖粉，搅拌均匀；（黄油不需要打发，糖粉最好过筛）

• 步骤 2：

  分次加入全蛋液搅拌均匀；（以免油水分离）

• 步骤 3：

  加入过筛低筋粉拌匀；蔓越莓干切碎加入搅拌均匀；（小幅度搅拌）

• 步骤 4：

  入模具放冰箱冷藏两个小时后，切片（0.5厘米厚）入烤箱，烤箱170°中层，上下火烤制15分钟即可。