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步骤 1:
准备好食材,米粉提前泡,牛肉自己卤,顺便卤了几个蛋(下个菜谱发一个卤牛肉),白菜一颗洗干净,中间切一刀,卤水,冷藏可以吃2天。
步骤 2:
牛腱子肉,很好吃
步骤 3:
锅里给500毫升水,水开了放入米粉
步骤 4:
倒入100毫升卤水
步骤 5:
这时候牛肉切片,卤蛋对半开
步骤 6:
米粉煮开了,放入一颗青菜,给点盐,一点鸡精,煮30秒就好啦
步骤 7:
放入碗里,
步骤 8:
摆上牛肉和卤蛋,,美味营养的早餐就好了
步骤 9:
大大的满足哟。原汤 原滋原味。
如果是卤好冰冻的牛肉要煮一下,或者蒸一下。我这个是刚刚卤好,然后就煮了一碗米粉,不用煮啦。可以一次多卤点牛肉,随时有的吃。