鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去皮

• 步骤 2：

  剔骨切小块

• 步骤 3：

  五香粉 盐 鸡精 料酒 腌制二十分钟左右

• 步骤 4：

  玉米淀粉抓匀鸡丁 鸡蛋打散 鸡丁裹上蛋液

• 步骤 5：

  再裹上面包糠

• 步骤 6：

  后来觉得麻烦 就把蛋液直接倒入鸡丁翻拌 再裹上面包糠也挺好的

• 步骤 7：

  裹好面包糠的鸡丁

• 步骤 8：

  油烧五成热时放入鸡丁 小火慢炸至表面微黄

• 步骤 9：

  捞出控油待冷却

• 步骤 10：

  大火烧开再倒入鸡丁复炸至金黄

• 步骤 11：

  趁热撒上孜然粉（椒盐粉）

• 步骤 12：

  外酥里嫩的鸡米花

• 步骤 13：

  口口酥脆 鸡肉软嫩 也可蘸上番茄酱 小资生活现在开启