鲫鱼豆腐汤#给老爸做道菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材备好，豆腐切块，鱼身上夸花刀，为了烧的时候进味

• 步骤 2：

  油烧热，在油里加点盐，这样就不会粘锅，这是个小窍门哦。鱼要两面煎至金黄

• 步骤 3：

  把蒜切末放进油里，帮助去腥

• 步骤 4：

  接下来到冷水没过鱼，加酱油调色，再加点醋是为了去腥

• 步骤 5：

  加点糖提鲜味

• 步骤 6：

  放入少量鸡精调味，盖上锅盖焖煮鲫鱼。

• 步骤 7：

  等鱼汤煮至奶白色后放入豆腐转中火炖

• 步骤 8：

  待汤汁浓稠，关火，盛盘撒上葱花即可！非常鲜美哦！