照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  原料

• 步骤 2：

  鸡腿去骨，姜蒜切片

• 步骤 3：

  鸡腿横切两刀竖切两刀，千万别切断皮，鸡皮部分用牙签轧一下，防止回缩

• 步骤 4：

  热锅下油，放入姜片爆出香味

• 步骤 5：

  放入鸡腿肉两边煎一下

• 步骤 6：

  加入盐，酱油，蚝油，老抽，糖，料酒调味上色，焖煮10分钟

• 步骤 7：

  捞起切块装盘