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步骤 1：
土豆削皮,擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
步骤 2：
加1茶匙孜然、3克盐到土豆丝里入味。
步骤 3：
再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
步骤 4：
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火。
步骤 5：
翻转一面，继续加热。土豆饼金黄熟透就可以了。
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