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步骤 1：
豆腐茸放在布中，挤出水份，加入牛奶及蛋及糖，搅拌成浆，再加入碎柠檬皮，拌匀，分别倒入4－6个杯中。
步骤 2：
中火煮滚（开）水，蒸豆腐浆15分钟，取也待凉，放冰箱，冻后食用。
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这菜要常吃，营养丰富又瘦身！
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