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Anna的《老火冬瓜蟹汤》收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冬瓜 250克
- 肉蟹 l只
- 姜 2小片
- 盐 适量
- 猪筒骨 250克
Anna的《老火冬瓜蟹汤》的做法步骤
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步骤 1：
市场买的大肉蟹一只，拿回家洗刷干净剁四小块
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步骤 2：
冬瓜去皮切大块。猪骨砍大块飞水，砂锅放水放入蟹，冬瓜，猪骨，姜片大火煮沸转小火炖2小时
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步骤 3：
最后放少量盐调味即可(个人较喜欢煲简易食材的老火汤，冬瓜蟹汤属于下火汤，适合在夏季时饮用，清火快呀）
