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步骤 1:
鸡蛋打入无水无油的容器中
步骤 2:
用打蛋器打至鱼眼泡后
步骤 3:
分3次加入细砂糖
步骤 4:
把蛋液打发至在表面用打蛋头画出“8”字不消失的程度
步骤 5:
打好的蛋液平均分成2分
步骤 6:
一份加入一半的面粉翻拌均匀
步骤 7:
加入一半的玉米油25g拌匀至表面没有浮油
步骤 8:
另一半蛋液中加入剩下的面粉和可可粉
步骤 9:
翻拌均匀后加入玉米油翻拌光亮至没有浮油
步骤 10:
把两份面糊装入裱花袋
步骤 11:
一部分一部分挤入2个颜色的面糊先把堡尔美克模具内的底部挤满
步骤 12:
然后再填充9分满
步骤 13:
烤箱180度上下火中下层预热放入装好面糊的模具
步骤 14:
完全冷却后脱模
步骤 15:
手工制作牛头的插件
步骤 16:
淡奶油和糖粉打发挤入杯子中,用奥利奥饼干和饼干碎装饰下
1、全蛋液打发如果不好打发可以隔热水进行打发
2、蛋液全部打发然后分两份拌入粉类和油,如果一个颜色一个颜色的面糊分次制作时间久,蛋糊会消泡
3、可以根据自己的喜好进行装饰