上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋剥壳后切丁

• 步骤 2：

  干香菇泡发好洗净沥干水分

• 步骤 3：

  娃娃菜洗净后整颗切4瓣

• 步骤 4：

  海米温水泡发下，沥干水分

• 步骤 5：

  起油锅，倒入海米香菇煸炒出香味

• 步骤 6：

  再放入皮蛋一起煸炒下

• 步骤 7：

  加水煮开，转小火煮5分钟左右至汤发白，加适量盐

• 步骤 8：

  放入娃娃菜

• 步骤 9：

  转大火焖煮一分钟左右就差不多了，娃娃菜很容易熟，煮久了就没有脆脆的口感了

• 步骤 10：

  关火，撒葱花就可以出锅啦~