红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  原料

• 步骤 2：

  五花肉切块，八角，桂皮，香叶洗干净，姜蒜切片

• 步骤 3：

  五花肉凉水下锅，煮出血沫捞起洗干净备用

• 步骤 4：

  热锅下油，放入姜片爆出香味

• 步骤 5：

  倒入五晚花肉煸炒

• 步骤 6：

  加入1匙盐，1勺酱油，蚝油，老抽，料酒，糖翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入没过五花肉的开水，放入八角，桂皮，香叶，大火煮开，小火炖40分钟

• 步骤 8：

  大火收汁

• 步骤 9：

  撒入薄荷叶

• 步骤 10：

  起锅