红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  原料

• 步骤 2：

  冬瓜去皮切方块，蒜头切片，葱切花

• 步骤 3：

  热锅下油，放入蒜片爆香

• 步骤 4：

  倒入冬瓜翻炒

• 步骤 5：

  加入盐，糖，蚝油，酱油，老抽调味翻炒均匀上色

• 步骤 6：

  倒入没过冬瓜的清水炖煮

• 步骤 7：

  煮到汤汁差不多收干，冬瓜软烂，就可以下葱花翻炒均匀起锅

• 步骤 8：

  成品