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步骤 1:
原料
步骤 2:
豆角撕去老筋,
步骤 3:
洗干净,控水
步骤 4:
放到盘子里,加入三匙盐
步骤 5:
抛均匀,腌制20分钟左右
步骤 6:
瓶子洗干净,豆角一根根放进去,装满可以抖一下瓶子,这样就会装得多点
步骤 7:
一个月后就可以享受美味了,会带给你意想不到的惊喜
吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的.随着腌制的过程中,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失.
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