微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
山药西芹炒南瓜#给老爸做道菜# 收藏
浏览 198360
收藏 219
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 1小块
- 山药 1小段
- 西芹 2片
- 油盐 适量
山药西芹炒南瓜#给老爸做道菜# 的做法步骤
-
步骤 1：
准备好原材料；
-
步骤 2：
烧热开水，加入少许盐和几滴油；
-
步骤 3：
加入适量的南瓜进去煮；
-
步骤 4：
再加入山药进去焯煮；
-
步骤 5：
再加入西芹进去焯，变色后捞出；
-
步骤 6：
热锅凉油， 放入刚焯过的食材进去翻炒几下；
-
步骤 7：
加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。
-
步骤 8：
端上桌了。
小贴士
1. 焯水时加入点盐和几滴油，按易熟程度， 先放入难熟的南瓜条，接着放入山药， 最后放入易熟的西芹，一变色后捞出； 2. 再混炒在一起， 加入少许盐调味。
这菜食材主要就是三种：山药、南瓜和芹菜，做法也很简单，只需提前将它们焯煮熟， 再混炒在一起即可。 但要注意的是， 由于这三种食材成熟度不一致，因此焯水的时候要先放入难熟的南瓜、再放山药、最后放易熟的西芹，西芹一变色就可以马上捞出了。简单清爽的一道菜， 只需三分钟就出锅，黄绿白三色相间， 口感爽脆，营养丰富， 很讨父母的喜欢。
热门菜谱
